Понимание васаби: За пределами приправы для суши Что такое васаби? Васаби, известное под научным названием Wasabia japonica, — это растение родом из Японии, принадлежащее к семейству Brassicaceae, куда также входят капуста, хрен и горчица. Это жгучее растение ценится прежде всего…